Selain nasi liwet, Solo punya sajian tongseng yang berbumbu rempah mlekoh gurih sedap. Tongseng bisa dibuat dari daging kambing atau daging sapi atau daging ayam.

Tongseng terkenal dengan cita rasa manis legit karena kecap manisnya. Dengan bahan utama daging sapi, bumbu khas yang kuat dan topping sayuran membuatnya semakin enak.

Hindari penggunaan api besar pada saat memasak santan karena santan bisa rusak dan pecah. Sisishkan kuah tongseng.

Selama proses memasak, periksa dan aduk daging sapi secara teratur untuk memastikan nggak ada bagian yang gosong atau lengket pada dasar wajan.

Tongseng juga sangat cocok jika dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Meskipun demikian, biasanya di kedai tongseng, daging yang digunakan adalah daging sate kambing.

Sedangkan untuk membuat sambal yang memiliki cita rasa sesuai dengan resep asli dari Sumatera Barat, kamu harus memastikan dan memilih menggunakan cabe ijo keriting yang tidak terlalu besar dan berair supaya rasa pedas dan kadar air sambal menjadi pas.

Bagi Sedulur yang punya toko kelontong atau warung, bisa juga lho belanja grosir atau kulakan lewat Aplikasi Super. Harga dijamin lebih murah dan bikin untung makin melimpah.

Kemudian ditambahkan kuah gulai, air asam https://www.dapurrenyah.com/bumbu-tongseng-daging-sapi-khas-solo/146/ jawa, dan kecap manis, daging direbus hingga masak. Setelah daging masak dan kuahnya berkurang, ditambahkanlah irisan kubis dan irisan tomat yang memberikan cita rasa segar dan renyah sayuran. Dalam kuah gulai biasanya sudah ditambahkan santan.[2] Irisan cabai rawit ditambahkan untuk memberikan rasa pedas sesuai keinginan pemesannya.

Di tempat ini Anda bisa menemukan berbagai macam makanan khas Solo dengan harga murah namun rasanya tetap nikmat. Diantara sekian banyak wisata kuliner Solo yang ada berikut ini eighteen rekomendasi makanan khas Solo yang wajib dicoba saat berkunjung.

Bango Bumbu Kuliner Nusantara merupakan bumbu siap saji yang memiliki cita rasa autentik yang terinspirasi dari penjaja kuliner dari seluruh daerah di Indonesia.

Kamu juga harus gunakan tangan saat memeras santannya. Terutama saat melakukan proses pemarutan dan pemerasan supaya lebih kuat cita rasa rendangnya.

Jika Sedulur ingin rasa yang lebih pekat dan sajian tidak terlalu berkuah, kurangi jumlah air yang digunakan untuk merebus daging atau iga sapi.

Your browser isn’t supported any longer. Update it to have the very best YouTube working experience and our most current options. Learn more

Resep tongseng sapi khas Solo diwariskan secara turun-temurun dari generasi ke generasi, sehingga cita rasa dan keunikannya tetap terjaga hingga saat ini. Sejarah dan asal-usul tongseng sapi khas Solo menjadikannya lebih dari sekadar makanan. Tongseng sapi khas Solo merupakan bagian dari identitas kuliner Kota Solo dan menjadi salah satu daya tarik wisata kuliner bagi para pelancong. Dengan memahami sejarah dan asal-usul tongseng sapi khas Solo, kita dapat lebih menghargai kekayaan kuliner Indonesia dan melestarikan tradisi kuliner yang telah ada sejak ratusan tahun lalu. Budaya